Istanbul Buffé
 
Hummus : Kikärtor, olivolja, tahini, citron
15 kr  per portion

 
Cacik/Tzatsiki : Vitlöksyoghurt med gurka 10 kr... " ......"

 
Morot i vitlöksyoghurt 10 kr... " ......"
   
Blomkål i vitlöksyoghurt 20 kr... " ......"

 
Herkes begendi : Potatis, morötter, vitlöksyoghurt 20 kr... " ......"
   
Imam bayildi : Grönsaksfyllda zuccini/auberginer 20 kr... " ......"
   
Kisir / Bulgursallad : Bulgur, sallad, gul lök, persilja 25 kr... " ......"
  10 kr/port. vid minst 20 port.

 
Grönsallad : Isbergssallad, tomat, gurka, lök, paprika 35 kr per portion
          
Grekisk sallad : Isbergssallad, tomat, gurka, fetaost, oliver
40 kr... " ......"
   
Tabouleh : Couscous, tomat, persilja
30 kr... " ......"

 
Potatissallad : Kokt potatis, rödlök, isbergssallad, persilja
30 kr... " ......"

 
Köttpirog : Färsk  pirog med köttfärsfyllning 25 kr per styck
20 kr/st vid minst 20 st.
15 kr/st vid minst 100 st

 
Ostpirog: Färsk  pirog med ostfyllning 25 kr per styck
20 kr/st vid minst 20 st.
15 kr/st vid minst 100 st

 
Vinbladsdolmar med kött : Vinblad med köttfärsfyllning
4 kr/st, minst 100 st per best.
 
Vinbladsdolmar, vegetariska : Vinblad med grönsaksfyllning 4 kr/st, minst 100 st per best.

 
Sigarabörek med kött : 6 kr/st, minst 20 per best.
Friterade degrullar fyllda med köttfärs, persilja, ägg, lök  
   
Sigarabörek med ost : 6 kr/st, minst 20 per best.
Friterade degrullar fyllda med fetaost, persilja, ägg, lök   
   
   
Varma rätter
med ris eller bulgur
85 kr per portion

 
Tas kebab :
Köttgryta med grönsaker
 
Karniyarik : 
Köttfärsfyllda auberginer
Köfte :  
Köttfärsbiffar
 
Kadinbudu : 
Friterade köttfärsbiffar med ris
Kycklinggryta :
grönsaker, champinjoner och kyckling
 
Kycklingwok :
 
 
Soppor
 
Linssoppa : Röda linser och tomater 35 kr
Yoghurtsoppa : Yoghurt, ris och gröna linser 35 kr
Specialsoppa : Köttfärs och pasta 35 kr
 
 
 
Paj för 8 – 10 pers. : Köttfärs, broccoli, champinjoner, spenat

85 kr

Sac böregi - turkisk  tunnbrödsdelikatess :  25 kr / styck
Tunnbröd med fyllning: Köttfärs, ost, ägg, grönsaksfyllning efter säsong  
   
   
Tillbehör
 
Vitt ris 15 kr
Ris med mandel, köttfärs, ärtor 25 kr
Bulgur 15 kr
Bulgur med grönsaker 20 kr
20 kr
 
Kuvertbröd 5 kr/st (minst 20 st)
Långlimpa
20 kr st
   
 
Baklava : Kavlad filodeg med valnötter, (Innehåller sockerlag.) En plåt för 25-30 pers.........400 kr
   
Revani : Mannagrynskaka med valnötter ...."...................".................300 kr
........................................utan valnötter: ...."...................".................200 kr
   
Asik sarayi  (’Kärleksslottet’) : Rostat bröd i sockerlag med vanilj, banan eller chokladpudding En plåt för 25-30 pers.........200 kr
   
Ay pastasi, (halvmåne) : Minst 10 st per beställning
Bakelse fylld med valnötter eller äpple eller båda:  
........................................med valnötter: 10 kr/ st
........................................med äppelfyllning: ..6 kr/ st
........................................med valnötter och äpple: 12 kr/ st
   
Spenattårta  -  Husets special : En plåt för 25-30 pers.       300 kr
Spenat, Kesella, socker  
   

Beställningar senast fem dagar före önskad leverans eller avhämtning.
Leverans- och ev. hämtningskostnad tillkommer.
Alla priser är inklusive moms

 
Afiyet olsun!     Bon appétit!    Smaklig måltid!


ISTANBUL BUFFÉ

Kvinnocenter i Tensta-Hjulsta
Glömmingegränd 31nb, Spånga
08-760 3259
e-post: kvinnoc.tensta@gmail.com
http.//www.kvinnocentertensta-hjulsta.org

 

Catering